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首頁 > 高考總複習 > 高考飲食 > 高考食譜 > 沖刺高考,就要這麽吃!

沖刺高考,就要這麽吃!

2019-06-04 15:54:04中國教育在線

  高考將至,很多家長在犯愁,給孩子吃些什麽最好?確保考生科學飲食、身體棒棒,一定要聽聽專家的建議喲。

  干净卫生是前提  营养搭配是关键

  口味调配要清淡  滋补养生要慎重

  提神醒脑忌过饱  咖啡浓茶忌过量

  一日三餐需规律  消耗过大需加餐

  一、幹淨衛生是前提

  考試將至,考生爭分奪秒,保證每日健康狀態是迎戰高考的必要前提。家長們需注意,最後幾日,避免出現“寶寶辛苦了,爸爸媽媽帶你出去吃頓好的!”的心態。飯店衛生存在隱患,飯菜結構不同于家常菜等問題容易導致考生腸胃不適。我們鼓勵考生在家裏吃,父母能保證菜品衛生及考生適應的飲食結構。

  二、營養搭配是關鍵

  “最近都累瘦了,多吃點肉!中午喝鴿子湯,晚上給你炖雞湯”——心疼考生的家長總會充滿憐惜地在臨考前給孩子“多加點肉,多喝點肉湯”,一味偏肉食,導致部分營養缺乏,影響考試身體健康,影響考生精神狀態。

  “兒子,媽媽給你買了你愛吃的漢堡包,快來吃一個。”——這些“垃圾”食品常常贏得考生的喜愛,但是高鹽、高糖、高脂、高膽固醇的配比,是考生胃腸消化負擔的罪魁禍首。

  肉類、谷物、蔬菜、水果、豆制品每天都來一點,是合理搭配的建議,魚肉、牛奶、各種新鮮蔬果是健腦良品。生食、冷食和鹹菜要少食,最好不食。

  三、口味調配要清淡

  “孩子說,吃點辣的特別過瘾,這種特殊時期,我們家長自然想依著孩子的喜好。”家長請收回這種想法,忌辛辣刺激,特殊時期,考生體力消耗大,辛辣刺激可能會引起腹痛、腹瀉等胃腸不適,甚至影響考生精神狀態,口味清淡爲宜。

  四、滋補養生要慎重

  食療有養生價值,但是盲目“大補”不僅“補”不了身,還會加重身體代謝負擔。各類保健藥品更要慎重選擇,必要時,請遵循醫生建議。名貴食材口味固然好,但是營養價值往往雷同于一般食材,沒有必要一味追求。營養品不可替代食物。

  五、提神醒腦忌過飽

  “寶寶,多吃點,吃飽了才有力氣看書。”家長常在學生耳邊唠叨這句話,卻不知這句話與科學想違背。飯後,人體血液更多的集中在消化系統,以促進食物消化,腦部供血相對減少,考生便容易犯困,影響考生注意力。過飽過撐時,腸胃負擔加重,抑制大腦皮層興奮,不利于考生複習考試。每餐以吃到七、八分飽爲宜,餐後休息半小時,適度活動一下,也可調整一下情緒。

  六、咖啡濃茶忌過量

  咖啡濃茶是現代人喜愛的提神醒腦良品,每天來兩杯成爲很多考生的必須品,甚至有的拿它代替喝水。咖啡因和茶堿的確可以短時間興奮大腦,但是長期大量食用,是對考生體力的透支,影響考生健康。一次性大量食用,會引起心慌、惡心、注意力不集中、失眠等“中毒”問題。少喝、最好不喝是專家的建議。有些考生如果長期依賴于咖啡,那麽,請適量飲用,忌突然停止飲用,否則會引起精神萎靡、煩躁等“戒斷反應”。

  七、一日三餐需規律

  早餐是一日三餐中最重要的一餐,按營養師建議,需要攝入全天30%的食物,存在著難度。那麽對于考生而言,早餐吃些雞蛋、牛奶配著面包,或者雞蛋、饅頭、包子配著牛奶或者稀飯,用涼拌菜替代鹹菜。

  午餐要吃飽,變換著食材種類和烹饪方法,可以增進考生食欲,考生出現的營養問題,可以通過午餐的膳食調整。例如,睡眠不好,多吃些粗糧、雜糧;貧血,多吃些豬肝、雞肝等動物肝髒。

  晚餐不可像成年人那樣吃的少,考生學習到深夜,體力消耗大,按照午餐標准爲宜,忌過飽犯困。

  八、消耗過大需加餐

  很多考生早上第二、三節課後會覺得肚子餓,注意力集中不了,學習效率低,這說明大腦開始缺乏能量,此時,補充含“糖”食物可以緩解。量不宜多,一杯奶制品,或者一、兩片面包即可,也可以是一個蘋果。

  晚餐後加餐不宜過晚,睡前兩小時左右爲宜,牛奶、水果爲佳,忌零食,忌高糖食物,例如蛋糕、糖果等。

  兩餐加餐量控制在正餐1/3,過多會影響下一餐食欲。

  “大戰在即,糧草先行”,家長的關愛融入考生的每一餐,做好考生的後勤保障,與考生攜手,共同沖向勝利。

 

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